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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/" /><modified>2026-04-19T11:09:51+09:00</modified><entry><title>矢下家秘伝カリカリらっきょ10袋セット（甘酢）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189175439" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189175439</id><issued>2025-10-30T19:16:50+09:00</issued><modified>2025-10-30T10:16:50Z</modified><created>2025-10-30T10:16:50Z</created><summary>◆カリカリとした歯ざわりが自慢のらっきょ漬けお買得セットです◆


現在市販の「らっきょ漬け」は中国産の原料を使用しているものが多い中、「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、宮崎産のらっきょのみを使い100%国産の原料で作られています。

甘酢はアレルギー物質...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆カリカリとした歯ざわりが自慢のらっきょ漬けお買得セットです◆</font></b>
<BR><BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/rakyo1.jpg" Align="left" Hspace="5">
現在市販の「らっきょ漬け」は中国産の原料を使用しているものが多い中、「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、宮崎産のらっきょのみを使い<font color=#B22222>100%国産の原料</font>で作られています。
<BR><BR>
甘酢はアレルギー物質無添加のものを使い、さらに還元水あめを使用しておりますので通常のらっきょ漬けよりもカロリーも低めで、健康志向の方にも安心してお召し上がり頂けることでしょう。
<BR><BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/rakyo2.jpg" Align="Right">
独自の製法によりらっきょ独特のカリカリ感をそのままに残した「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、甘酢の酸味が後を引き、一つ食べるとまた一つ…とお箸が止まらなくなるおいしさです。
<BR><BR>
全て手作業で作っておりますので、残念ながら大量生産はできません。
<BR>
ですがその分ひとつひとつに心を込めてお作りして、大変贅沢な逸品へと仕上げています。
<BR><BR>
<font color="#0000CD">●カリカリらっきょ90g×10 ：賞味期限 常温180日<BR>
※冷凍混載不可
●箱サイズ（320×250×45）</font>
<BR><BR><BR>]]></content></entry><entry><title>矢下家秘伝カリカリらっきょ10袋セット（甘酢）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189175432" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189175432</id><issued>2025-10-30T19:14:46+09:00</issued><modified>2025-10-30T10:14:46Z</modified><created>2025-10-30T10:14:46Z</created><summary>◆カリカリとした歯ざわりが自慢のらっきょ漬けお買得セットです◆


現在市販の「らっきょ漬け」は中国産の原料を使用しているものが多い中、「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、宮崎産のらっきょのみを使い100%国産の原料で作られています。

甘酢はアレルギー物質...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆カリカリとした歯ざわりが自慢のらっきょ漬けお買得セットです◆</font></b>
<BR><BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/rakyo1.jpg" Align="left" Hspace="5">
現在市販の「らっきょ漬け」は中国産の原料を使用しているものが多い中、「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、宮崎産のらっきょのみを使い<font color=#B22222>100%国産の原料</font>で作られています。
<BR><BR>
甘酢はアレルギー物質無添加のものを使い、さらに還元水あめを使用しておりますので通常のらっきょ漬けよりもカロリーも低めで、健康志向の方にも安心してお召し上がり頂けることでしょう。
<BR><BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/rakyo2.jpg" Align="Right">
独自の製法によりらっきょ独特のカリカリ感をそのままに残した「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、甘酢の酸味が後を引き、一つ食べるとまた一つ…とお箸が止まらなくなるおいしさです。
<BR><BR>
全て手作業で作っておりますので、残念ながら大量生産はできません。
<BR>
ですがその分ひとつひとつに心を込めてお作りして、大変贅沢な逸品へと仕上げています。
<BR><BR>
<font color="#0000CD">●カリカリらっきょ90g×10 ：賞味期限 常温180日<BR>
※冷凍混載不可
●箱サイズ（320×250×45）</font>
<BR><BR><BR>]]></content></entry><entry><title>モンドセレクション受賞記念セット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174796" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174796</id><issued>2025-10-30T18:23:27+09:00</issued><modified>2025-10-30T09:23:47Z</modified><created>2025-10-30T09:23:27Z</created><summary>
◆お好みの辛子高菜4枚とカリカリらっきょ2袋のセットです。◆





【からし高菜】
●ごま高菜：　枚
●からし高菜(中辛)：　枚
●からし高菜(激辛)：　枚
●からし高菜(明太子入)：　枚


⇒左のボックス内をコピーしてご注文時の備考欄に貼り付け、味と数量(1...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<BR>
<B><font size="3" color="#B22222">◆お好みの辛子高菜4枚とカリカリらっきょ2袋のセットです。◆</font></b>
<BR>
<table><tr><td>
<form>
<textarea rows="9" cols="29" style="background-color:#ffffff;color:#333333;" onmouseover="this.focus()" onfocus="this.select()">

【からし高菜】
●ごま高菜：　枚
●からし高菜(中辛)：　枚
●からし高菜(激辛)：　枚
●からし高菜(明太子入)：　枚
</textarea></td><td Width="290" align="right" Valign="top">
<div style="border:px none #777777;background:#EFEFEF;font-size:13px;color:#66666;text-align:left;Valign:middle;Height:60px;width:270px;padding:5px">
<font color=#0000CD>⇒</font></b>左のボックス内をコピーして<font color=#DA0B00>ご注文時の備考欄</font>に貼り付け、<font color=#DA0B00>味と数量(1セットにつき高菜4枚・</font>をご指定下さい
</div>
<center><img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/cop_pe.gif"></center>
</td></tr></table>
<font color="#0000CD">◆お好みの味のご指定がない場合は、からし高菜4種を各1つずつ入れさせて頂きます。 予めご了承くださいませ。</font>
<BR>
<font color="#0000CD">◆コピー&ペーストの方法は、こちらもご参考下さい→</font><a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88" target="_blank"><font color="#0000CD">『コピー&ペースト(Wikipedia)』</font></a>
<BR>
高菜の種類の変更も可能です！ご希望の方は、ご注文時の備考欄にご記入ください。<BR><BR><BR>
2007年、「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」と「からし高菜」を世界的なコンクール「モンド・セレクション」に初出品し、<font color="#B22222">カリカリらっきょが最高金賞、からし高菜が金賞を受賞</font>いたしました。
<BR><BR>
「モンド・セレクション」は「食品のノーベル賞」とも呼ばれ、食品の品質向上を目的として欧州共同体（ＥＵ）とベルギー経済省に認定された組織委員会が1961年から運営している歴史ある世界的なコンクールです。
<BR><BR>
今回はＷで受賞したことを記念いたしまして、お好みの高菜4枚にカリカリらっきょ2袋をセットにしてご奉仕させて頂きます。
<BR><BR>
からし高菜はごま・中辛・激辛・明太子入からお好みで4枚それぞれお選び頂けます。
<BR><BR>
樽味屋の自信作をぜひ一度ご賞味ください。
<BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】 らっきょ:常温180日、辛子高菜：常温180日<BR>
内容量：らっきょ90g・高菜（中辛・激辛・明太入/200g・ごま高菜200g）<BR>
※原材料の一部に小麦、大豆を含む</font>
<BR><BR>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>贅沢つけものセット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174754" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174754</id><issued>2025-10-30T18:19:25+09:00</issued><modified>2025-10-30T09:20:20Z</modified><created>2025-10-30T09:19:25Z</created><summary>
◆ 樽味屋自慢のつけものをセットにしました ◆

人気のお漬物詰合せです。

からし高菜(中辛)、ごま高菜、カリカリらっきょ、梅うめ梅ひじき、まぜてんしゃい、色々な味が楽しめます。

高菜の種類の変更も可能です！ご希望の方は、ご注文時の備考欄にご記入くださ...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<BR>
<B><font size="3" color="#B22222" Hspace="10">◆ 樽味屋自慢のつけものをセットにしました ◆</font></b>
<BR><BR>
人気のお漬物詰合せです。
<BR><BR>
からし高菜(中辛)、ごま高菜、カリカリらっきょ、梅うめ梅ひじき、まぜてんしゃい、色々な味が楽しめます。
<BR>
高菜の種類の変更も可能です！ご希望の方は、ご注文時の備考欄にご記入ください。<BR><BR>
<font color="#B22222">【セット内容】</font><BR>
からし高菜(中辛)200g、ごま高菜200g、カリカリらっきょ90g、梅うめ梅ひじき110g、まぜてんしゃい187g
<BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】</font>
高菜：常温180日 、らっきょ:常温180日、梅うめ梅ひじき:常温180日、まぜてんしゃい:常温180日<BR>
<font color="#B22222">【箱サイズ】</font>320×250×60<BR>
<font color="#B22222">※原材料の一部に小麦、大豆を含む</font>
<BR><BR>
<table cellpadding="10" Align="center" style="border-collapse:collapse;font-size:13px;color:#666666;background:#ffffff;text-align:center"><tbody>
<caption><b><font color="#B22222">辛さの目安</font></b></caption>
<tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">中辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">激辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">明太子入</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">バリ辛</font></td>
</tr><tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">基準の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の2倍の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛と同じ辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の4倍の辛さ</td>
</tr></tbody></table>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>からし高菜（明太子入）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174691" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174691</id><issued>2025-10-30T18:12:40+09:00</issued><modified>2025-10-30T09:12:40Z</modified><created>2025-10-30T09:12:40Z</created><summary>◆ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだ辛子高菜です◆

【2007年 モンドセレクション金賞受賞】

高菜とはアブラナ科の一年草で、20cm〜60cmほどの丈に成長するカラシナの変種です。
原産は中国で、明治時代に日本の政府が正式に新しい品種の野菜として伝来したようで...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだ辛子高菜です◆</font></b>
<BR>
<B><font size="3" color="#B22222">【2007年 モンドセレクション金賞受賞】</font></b><BR><BR>
<Img Src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/takana11.jpg" Align="Right" Hspace="5">
高菜とはアブラナ科の一年草で、20cm〜60cmほどの丈に成長するカラシナの変種です。<BR>
原産は中国で、明治時代に日本の政府が正式に新しい品種の野菜として伝来したようですが、近縁の野菜としては、コマツナ・カツオナなどが知られています。<BR>
西日本一帯で高菜は広く栽培され、特に、福岡県、鹿児島県、熊本県など九州地方での栽培が盛んで、これらの地域の高菜漬けは名物となっています。<BR> 
<BR> 
主に高菜は、塩とウコンで漬け込み乳酸発酵させて食べますが、近年では発酵させず調味液で浅漬けにしたものも人気で、「新高菜漬（青高菜）」と呼ばれています。<BR>
<BR><BR>
当店では<font color="#B22222">ウコン塩で漬け込んだ高菜を油炒め</font>にし、2％以上の韓国・中国唐辛子（唐辛子エキス不使用）を入れたものを辛子高菜と呼んでいます。<BR>
<BR>
使用部位は、高菜の葉と筋取りした芯を刻んで入れておりますが、今年度（毎年気候などが変化する為）の作付け高菜は、<font color="#B22222">茎の色鮮やかな瀬高産と葉先が柔らかな鹿児島産</font>をブレンドして、味と歯ざわりを調整しました。<BR>
<BR>
<Img Src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/xray.jpg" Align="left" Hspace="7">
樽味屋の辛子高菜は製造中に<font color="#B22222">少なくとも3回以上は実際に食べて</font>味の調整をしています。<BR>
何故なら高菜も唐辛子も自然のものであるが故に、例え同じ分量を使ってもその時々で微妙に味に差がでてしまう事が<BR>あるからです。<BR>
ですからスタッフが直接味見をして都度塩分などを調整。<BR>
<font color="#B22222">いつ注文されても同じ味をご提供できるよう</font>心がけているのです。<BR>
<BR>
このように細やかな調整を繰り返しながら出来上がった商品を、さらに<font color="#B22222">全てＸ線異物検査機にかけ、石や金属等が入っていないか入念に検査</font>した後に、安全確実な状態でお客様のお手元にお届け致しております。<BR>
<BR>
唐辛子を加えて漬け込んだ「樽味屋の辛子高菜（からし高菜）」や、明太子を加えて漬け込んだ「樽味屋の辛子高菜（からし高菜）明太子入」は、博多（福岡県福岡市）の名産品として知られています。<BR>

そのままご飯には勿論、「からし高菜」を具材として炒めた「高菜チャーハン」、高菜をトッピングして「高菜ラーメン」や「高菜パスタ」、「高菜うどん」、「高菜茶漬け」、「高菜納豆」など、どんなお料理にも幅広くご利用頂け家庭の常備品として最高です。 <BR>
<BR>
マスコミ関係にも度々登場し、レストランシェフ等の食のプロの方からも絶賛されております樽味屋の<BR>高菜漬けを是非ご賞味下さい。<BR>
<BR>
<table cellpadding="10" Align="center" style="border-collapse:collapse;font-size:13px;color:#666666;background:#ffffff;text-align:center"><tbody>
<caption><b><font color="#B22222">辛さの目安</font></b></caption>
<tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">中辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">激辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">明太子入</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">バリ辛</font></td>
</tr><tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">基準の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の2倍の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛と同じ辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の4倍の辛さ</td>
</tr></tbody></table>
<BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】 180日<BR>
内容量：200g<BR>
※原材料の一部に小麦、大豆を含む</font>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>からし高菜（激辛）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174655" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174655</id><issued>2025-10-30T18:08:13+09:00</issued><modified>2025-10-30T09:08:59Z</modified><created>2025-10-30T09:08:13Z</created><summary>◆ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだ辛子高菜です◆

【2007年 モンドセレクション金賞受賞】

高菜とはアブラナ科の一年草で、20cm〜60cmほどの丈に成長するカラシナの変種です。
原産は中国で、明治時代に日本の政府が正式に新しい品種の野菜として伝来したようで...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだ辛子高菜です◆</font></b>
<BR>
<B><font size="3" color="#B22222">【2007年 モンドセレクション金賞受賞】</font></b><BR><BR>
<Img Src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/takana11.jpg" Align="Right" Hspace="5">
高菜とはアブラナ科の一年草で、20cm〜60cmほどの丈に成長するカラシナの変種です。<BR>
原産は中国で、明治時代に日本の政府が正式に新しい品種の野菜として伝来したようですが、近縁の野菜としては、コマツナ・カツオナなどが知られています。<BR>
西日本一帯で高菜は広く栽培され、特に、福岡県、鹿児島県、熊本県など九州地方での栽培が盛んで、これらの地域の高菜漬けは名物となっています。<BR> 
<BR> 
主に高菜は、塩とウコンで漬け込み乳酸発酵させて食べますが、近年では発酵させず調味液で浅漬けにしたものも人気で、「新高菜漬（青高菜）」と呼ばれています。<BR>
<BR><BR>
当店では<font color="#B22222">ウコン塩で漬け込んだ高菜を油炒め</font>にし、2％以上の韓国・中国唐辛子（唐辛子エキス不使用）を入れたものを辛子高菜と呼んでいます。<BR>
<BR>
使用部位は、高菜の葉と筋取りした芯を刻んで入れておりますが、今年度（毎年気候などが変化する為）の作付け高菜は、<font color="#B22222">茎の色鮮やかな瀬高産と葉先が柔らかな鹿児島産</font>をブレンドして、味と歯ざわりを調整しました。<BR>
<BR>
<Img Src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/xray.jpg" Align="left" Hspace="7">
樽味屋の辛子高菜は製造中に<font color="#B22222">少なくとも3回以上は実際に食べて</font>味の調整をしています。<BR>
何故なら高菜も唐辛子も自然のものであるが故に、例え同じ分量を使ってもその時々で微妙に味に差がでてしまう事が<BR>あるからです。<BR>
ですからスタッフが直接味見をして都度塩分などを調整。<BR>
<font color="#B22222">いつ注文されても同じ味をご提供できるよう</font>心がけているのです。<BR>
<BR>
このように細やかな調整を繰り返しながら出来上がった商品を、さらに<font color="#B22222">全てＸ線異物検査機にかけ、石や金属等が入っていないか入念に検査</font>した後に、安全確実な状態でお客様のお手元にお届け致しております。<BR>
<BR>
唐辛子を加えて漬け込んだ「樽味屋の辛子高菜（からし高菜）」や、明太子を加えて漬け込んだ「樽味屋の辛子高菜（からし高菜）明太子入」は、博多（福岡県福岡市）の名産品として知られています。<BR>

そのままご飯には勿論、「からし高菜」を具材として炒めた「高菜チャーハン」、高菜をトッピングして「高菜ラーメン」や「高菜パスタ」、「高菜うどん」、「高菜茶漬け」、「高菜納豆」など、どんなお料理にも幅広くご利用頂け家庭の常備品として最高です。 <BR>
<BR>
マスコミ関係にも度々登場し、レストランシェフ等の食のプロの方からも絶賛されております樽味屋の<BR>高菜漬けを是非ご賞味下さい。<BR>
<BR>
<table cellpadding="10" Align="center" style="border-collapse:collapse;font-size:13px;color:#666666;background:#ffffff;text-align:center"><tbody>
<caption><b><font color="#B22222">辛さの目安</font></b></caption>
<tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">中辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">激辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">明太子入</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">バリ辛</font></td>
</tr><tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">基準の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の2倍の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛と同じ辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の4倍の辛さ</td>
</tr></tbody></table>
<BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】 180日<BR>
内容量：200g<BR>
※原材料の一部に小麦、大豆を含む</font>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>からし高菜（中辛）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174613" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=189174613</id><issued>2025-10-30T18:03:24+09:00</issued><modified>2025-10-30T09:04:36Z</modified><created>2025-10-30T09:03:24Z</created><summary>◆ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだ辛子高菜です◆

【2007年 モンドセレクション金賞受賞】

高菜とはアブラナ科の一年草で、20cm〜60cmほどの丈に成長するカラシナの変種です。
原産は中国で、明治時代に日本の政府が正式に新しい品種の野菜として伝来したようで...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆ウコンと天然塩でじっくり漬け込んだ辛子高菜です◆</font></b>
<BR>
<B><font size="3" color="#B22222">【2007年 モンドセレクション金賞受賞】</font></b><BR><BR>
<Img Src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/takana11.jpg" Align="Right" Hspace="5">
高菜とはアブラナ科の一年草で、20cm〜60cmほどの丈に成長するカラシナの変種です。<BR>
原産は中国で、明治時代に日本の政府が正式に新しい品種の野菜として伝来したようですが、近縁の野菜としては、コマツナ・カツオナなどが知られています。<BR>
西日本一帯で高菜は広く栽培され、特に、福岡県、鹿児島県、熊本県など九州地方での栽培が盛んで、これらの地域の高菜漬けは名物となっています。<BR> 
<BR> 
主に高菜は、塩とウコンで漬け込み乳酸発酵させて食べますが、近年では発酵させず調味液で浅漬けにしたものも人気で、「新高菜漬（青高菜）」と呼ばれています。<BR>
<BR><BR>
当店では<font color="#B22222">ウコン塩で漬け込んだ高菜を油炒め</font>にし、2％以上の韓国・中国唐辛子（唐辛子エキス不使用）を入れたものを辛子高菜と呼んでいます。<BR>
<BR>
使用部位は、高菜の葉と筋取りした芯を刻んで入れておりますが、今年度（毎年気候などが変化する為）の作付け高菜は、<font color="#B22222">茎の色鮮やかな瀬高産と葉先が柔らかな鹿児島産</font>をブレンドして、味と歯ざわりを調整しました。<BR>
<BR>
<Img Src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/xray.jpg" Align="left" Hspace="7">
樽味屋の辛子高菜は製造中に<font color="#B22222">少なくとも3回以上は実際に食べて</font>味の調整をしています。<BR>
何故なら高菜も唐辛子も自然のものであるが故に、例え同じ分量を使ってもその時々で微妙に味に差がでてしまう事が<BR>あるからです。<BR>
ですからスタッフが直接味見をして都度塩分などを調整。<BR>
<font color="#B22222">いつ注文されても同じ味をご提供できるよう</font>心がけているのです。<BR>
<BR>
このように細やかな調整を繰り返しながら出来上がった商品を、さらに<font color="#B22222">全てＸ線異物検査機にかけ、石や金属等が入っていないか入念に検査</font>した後に、安全確実な状態でお客様のお手元にお届け致しております。<BR>
<BR>
唐辛子を加えて漬け込んだ「樽味屋の辛子高菜（からし高菜）」や、明太子を加えて漬け込んだ「樽味屋の辛子高菜（からし高菜）明太子入」は、博多（福岡県福岡市）の名産品として知られています。<BR>

そのままご飯には勿論、「からし高菜」を具材として炒めた「高菜チャーハン」、高菜をトッピングして「高菜ラーメン」や「高菜パスタ」、「高菜うどん」、「高菜茶漬け」、「高菜納豆」など、どんなお料理にも幅広くご利用頂け家庭の常備品として最高です。 <BR>
<BR>
マスコミ関係にも度々登場し、レストランシェフ等の食のプロの方からも絶賛されております樽味屋の<BR>高菜漬けを是非ご賞味下さい。<BR>
<BR><BR>
<table cellpadding="10" Align="center" style="border-collapse:collapse;font-size:13px;color:#666666;background:#ffffff;text-align:center"><tbody>
<caption><b><font color="#B22222">辛さの目安</font></b></caption>
<tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">中辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">激辛</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">明太子入</font></td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#B22222"><font color="#FFFFFF">バリ辛</font></td>
</tr><tr>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">基準の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の2倍の辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛と同じ辛さ</td>
<td style="border:1px solid #666666;background:#ffffff">中辛の4倍の辛さ</td>
</tr></tbody></table>
<BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】 180日<BR>
内容量：200ｇ<BR>
※原材料の一部に小麦、大豆を含む</font>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>矢下家秘伝カリカリらっきょ　10袋セット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197902" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197902</id><issued>2025-06-20T21:54:08+09:00</issued><modified>2025-06-20T12:54:08Z</modified><created>2025-06-20T12:54:08Z</created><summary>◆カリカリとした歯ざわりが自慢のらっきょ漬けお買得セットです◆


現在市販の「らっきょ漬け」は中国産の原料を使用しているものが多い中、「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、宮崎産のらっきょのみを使い100%国産の原料で作られています。

甘酢はアレルギー物質...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆カリカリとした歯ざわりが自慢のらっきょ漬けお買得セットです◆</font></b>
<BR><BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/rakyo1.jpg" Align="left" Hspace="5">
現在市販の「らっきょ漬け」は中国産の原料を使用しているものが多い中、「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、宮崎産のらっきょのみを使い<font color=#B22222>100%国産の原料</font>で作られています。
<BR><BR>
甘酢はアレルギー物質無添加のものを使い、さらに還元水あめを使用しておりますので通常のらっきょ漬けよりもカロリーも低めで、健康志向の方にも安心してお召し上がり頂けることでしょう。
<BR><BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/rakyo2.jpg" Align="Right">
独自の製法によりらっきょ独特のカリカリ感をそのままに残した「矢下家秘伝のカリカリらっきょ」は、甘酢の酸味が後を引き、一つ食べるとまた一つ…とお箸が止まらなくなるおいしさです。
<BR><BR>
全て手作業で作っておりますので、残念ながら大量生産はできません。
<BR>
ですがその分ひとつひとつに心を込めてお作りして、大変贅沢な逸品へと仕上げています。
<BR><BR>
<font color="#0000CD">●カリカリらっきょ90g×10 ：賞味期限 常温180日<BR>
※冷凍混載不可
●箱サイズ（320×250×45）</font>
<BR><BR><BR>]]></content></entry><entry><title>特選有明産一番摘み　味海苔6本セット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197615" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197615</id><issued>2025-06-20T20:36:12+09:00</issued><modified>2025-06-20T11:36:12Z</modified><created>2025-06-20T11:36:12Z</created><summary>◆有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました◆

有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました。
とろけるような口当たりと磯の香り豊かな風味をお楽しみください。

【賞味期限】常温1年
●1本（板のり8枚分）、10切80枚入×6本
●箱サイズ：210×310×165
※原材...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222" Hspace="10">◆有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました◆</font></b>
<BR><BR>
有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました。<BR><BR>
とろけるような口当たりと磯の香り豊かな風味をお楽しみください。
<BR><BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】常温1年</font><BR>
●1本（板のり8枚分）、10切80枚入×6本<BR>
●箱サイズ：210×310×165<BR>
<font color="#0000CD">※原材料の一部に小麦・大豆・えびを含む
</font>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>特選有明産一番摘み　味海苔　6本セット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197589" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197589</id><issued>2025-06-20T20:29:02+09:00</issued><modified>2025-06-20T11:30:24Z</modified><created>2025-06-20T11:29:02Z</created><summary>◆有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました◆

有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました。
とろけるような口当たりと磯の香り豊かな風味をお楽しみください。

【賞味期限】常温1年
●1本（板のり8枚分）10切80枚入×6本
●箱サイズ：210×310×165
※原材料...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222" Hspace="10">◆有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました◆</font></b>
<BR><BR>
有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました。<BR><BR>
とろけるような口当たりと磯の香り豊かな風味をお楽しみください。
<BR><BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】常温1年</font><BR>
●1本（板のり8枚分）10切80枚入×6本<BR>
●箱サイズ：210×310×165<BR>
<font color="#0000CD">※原材料の一部に小麦・大豆・えびを含む
</font>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>特選有明産一番摘み　味海苔　1本</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197546" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=187197546</id><issued>2025-06-20T20:16:27+09:00</issued><modified>2025-06-20T11:20:50Z</modified><created>2025-06-20T11:16:27Z</created><summary>◆有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました◆

有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました。
とろけるような口当たりと磯の香り豊かな風味をお楽しみください。

【賞味期限】常温1年
●板のり8枚分、10切80枚入
※原材料の一部に小麦・大豆・えびを含む

</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222" Hspace="10">◆有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました◆</font></b>
<BR><BR>
有明産一番摘みの海苔を贅沢に味海苔にしました。<BR><BR>
とろけるような口当たりと磯の香り豊かな風味をお楽しみください。
<BR><BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】常温1年</font><BR>
●板のり8枚分、10切80枚入<BR>
<font color="#0000CD">※原材料の一部に小麦・大豆・えびを含む
</font>
<BR><BR>]]></content></entry><entry><title>鶏ちょ手羽4袋セット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=186921811" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=186921811</id><issued>2025-06-03T09:45:34+09:00</issued><modified>2025-08-21T00:22:21Z</modified><created>2025-06-03T00:45:34Z</created><summary>◆大人気商品！『鶏ちょ手羽』のお得なセットです！！◆
唐揚げなのに油っぽくなく、冷たいのに味はしっかり付いています。
甘辛いタレ、カリカリの皮は、一度食べたらくせになる味です。

お召し上がりになる際には、5分程自然解凍してお召上がり下さい。

【賞味期...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆大人気商品！『鶏ちょ手羽』のお得なセットです！！◆</font></b><BR><BR>
唐揚げなのに油っぽくなく、冷たいのに味はしっかり付いています。<BR>
甘辛いタレ、カリカリの皮は、一度食べたらくせになる味です。
<BR><BR>
お召し上がりになる際には、5分程自然解凍してお召上がり下さい。
<BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】<BR>
●冷凍180日、冷蔵6日</font><BR><BR>
<font color="#0000CD">※200g×4袋<BR>
※箱サイズ（240×240×110）<BR>
※原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む<BR>
※鶏ちょ手羽だけのご注文の場合は冷凍便で発送致しますが、他の商品と同梱の場合は冷蔵便になる場合がございます。ご了承下さいませ。
</font>
<BR><BR>
<font color="#008000">こちらの商品をご購入の際は、別途クール料金(税抜300円、北海道・沖縄は税抜400円)がかかります。 合計金額に含まれませんので、後日弊社より確定金額をご連絡いたします。</font><BR>
<font color="#B22222">※ただし、税抜10,000円以上ご注文の場合はかかりません。</font>

]]></content></entry><entry><title>かしわ飯の素（2合用）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=183188179" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=183188179</id><issued>2024-10-22T17:19:27+09:00</issued><modified>2024-10-22T08:26:56Z</modified><created>2024-10-22T08:19:27Z</created><summary>◆本格的、具だくさんのかしわ飯（鶏めし）が手軽に作れます◆
炊きたての2合のご飯に「かしわ飯の素」全量を入れ手早く混ぜ、蓋を閉めて三分間で本格具だくさんのかしわ飯の出来上がり。

ほど良い赤鶏の旨みに大切りごぼうがとにかくウマい！

熱々でも冷えても美味...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222">◆本格的、具だくさんのかしわ飯（鶏めし）が手軽に作れます◆</font></b><BR><BR>
炊きたての2合のご飯に「かしわ飯の素」全量を入れ手早く混ぜ、蓋を閉めて三分間で本格具だくさんのかしわ飯の出来上がり。
<BR><BR>
ほど良い赤鶏の旨みに大切りごぼうがとにかくウマい！
<BR>
熱々でも冷えても美味しい九州のかしわ飯、母の味の再現です。
<BR><BR><BR>
<font color="#0000CD">●290g： 賞味期限：冷凍・冷蔵90日</font>
<BR><BR>
<font color="#008000">こちらの商品をご購入の際は、別途クール料金(税抜300円、北海道・沖縄は税抜400円)がかかります。 合計金額に含まれませんので、後日弊社より確定金額をご連絡いたします。</font><BR>
<font color="#B22222">※ただし、税抜10,000円以上ご注文の場合はかかりません。</font>
]]></content></entry><entry><title>健康献上　樽味屋のまぜてんしゃい　6袋セット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=181313204" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=181313204</id><issued>2024-06-11T20:36:42+09:00</issued><modified>2024-06-11T11:36:42Z</modified><created>2024-06-11T11:36:42Z</created><summary>◆火も水も使わず本格的な佃煮が作れます◆

簡単に作れる、手造りつくだ煮セットです。

煮干しいりこ、味昆布、かつお削り節、ごま、特製調味タレを混ぜるだけ!

熱も水も使わず本格的な佃煮が作れます。


大きめの器に、煮干しいりこ・味昆布・かつお削り節・...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222" Hspace="10">◆火も水も使わず本格的な佃煮が作れます◆</font></b>
<BR><BR>
簡単に作れる、手造りつくだ煮セットです。
<BR><BR>
煮干しいりこ、味昆布、かつお削り節、ごま、特製調味タレを混ぜるだけ!
<BR>
熱も水も使わず本格的な佃煮が作れます。
<BR><BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz1.jpg?20120608164811"><BR>
大きめの器に、煮干しいりこ・味昆布・かつお削り節・ごまを袋から出し混ぜ合わせる。<BR>
<BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz2.jpg?20120608164828"><BR>
特製調味タレを全体に回しかける。<BR>
<BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz3.jpg?20120608164956"><BR>
上下を良く混ぜ合わせます。<BR>
<BR>
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz4.jpg?20120608164904"><BR>
完成です。少し時間を置いた方が味がなじみ、美味しく頂けます。
<BR>
<BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】 常温：180日</font>
<BR><BR>
<font color="#0000CD">●（煮干しいりこ/35g、味昆布/17g、かつお削り節/18g、ごま/17g、調味タレ/100g）×6個セット
<BR>
※原材料の一部に小麦、大豆を含む</font>]]></content></entry><entry><title>健康献上　樽味屋のまぜてんしゃい6個セット</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=181313195" /><id>https://tarumiya.shop-pro.jp/?pid=181313195</id><issued>2024-06-11T20:34:21+09:00</issued><modified>2024-06-11T11:34:21Z</modified><created>2024-06-11T11:34:21Z</created><summary>◆火も水も使わず本格的な佃煮が作れます◆

簡単に作れる、手造りつくだ煮セットです。

煮干しいりこ、味昆布、かつお削り節、ごま、特製調味タレを混ぜるだけ!

熱も水も使わず本格的な佃煮が作れます。





大きめの器に、煮干しいりこ・味昆布・かつお削...</summary><author><name>【公式】辛子高菜、九州・福岡名産品販売 【博多発酵工房◆樽味屋】</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<B><font size="3" color="#B22222" Hspace="10">◆火も水も使わず本格的な佃煮が作れます◆</font></b>
<BR><BR>
簡単に作れる、手造りつくだ煮セットです。
<BR><BR>
煮干しいりこ、味昆布、かつお削り節、ごま、特製調味タレを混ぜるだけ!
<BR>
熱も水も使わず本格的な佃煮が作れます。
<BR><BR><BR>
<table Width="450">
<tr>
<td Width="185" Valign="top" align="left">
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz1.jpg?20120608164811"><BR>
大きめの器に、煮干しいりこ・味昆布・かつお削り節・ごまを袋から出し混ぜ合わせる。
</td>
<td Valign="top">
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/recipe_ya1.gif">
</td>
<td Width="185" Valign="top" align="left">
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz2.jpg?20120608164828"><BR>
特製調味タレを全体に回しかける。
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3">
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/recipe_ya2.gif">
</td>
</tr>
<tr>
<td Width="185" Valign="top" align="left">
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz3.jpg?20120608164956"><BR>
上下を良く混ぜ合わせます。</font><BR>
</td>
<td Valign="top">
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/recipe_ya1.gif">
</td>
<td Width="185" Valign="top" align="left">
<img src="https://img09.shop-pro.jp/PA01045/501/etc/mz4.jpg?20120608164904"><BR>
完成です。少し時間を置いた方が味がなじみ、美味しく頂けます。
</td>
</tr>
</table>
</center>
<BR><BR><BR>
<font color="#B22222">【賞味期限】 常温：180日</font>
<BR><BR>
<font color="#0000CD">●(煮干しいりこ/35ｇ、味昆布/17ｇ、かつお削り節/18ｇ、ごま/17ｇ、調味タレ/100ｇ)×6個セット
<BR>
※原材料の一部に小麦、大豆を含む</font>
<BR><BR>]]></content></entry></feed>